Bạn đã từng nghe đến tên mật hoa dừa chưa nhỉ ? Mật hoa dừa là gì ? Liệu có giống mật ong ? Liệu có tốt cho sức khỏe…. Bài hôm nay mình sẽ giới thiệu về mật hoa dừa công dụng và đặc điểm của nó nhé.

Mật Hoa Dừa Sokfarm
Mật Hoa Dừa Sokfarm

1. Mật hoa dừa sokfarm là gì nhỉ ?

Mật hoa dừa là một sản phẩm thuần thực vật được trích ly từ hoa dừa (KHÔNG PHẢI MẬT TỪ ONG), có vị ngọt nhẹ, thanh, và hương dừa đặc trưng . Mật hoa dừa giàu khoáng chất, viatmin và có hầu hết các loại acid amin được tìm thấy, trong đó có 6 acid amin thiết yếu, các dưỡng chất này đều rất cần thiết cho cơ thể con người. Một điều đặc biệt nữa là sản phẩm này có chỉ số đường huyết thấp có thể dùng được cho người bị tiểu đường Type 2

Hằng ngày người công nhân phải đều đặn trèo lên cây dừa (3-10 năm tuổi) 2 lần để Mát – Xa hoa dừa và thu nước mật về (giống như phương pháp thu nước thốt nốt). Sau đó, mật hoa dừa tươi được đem về nhà máy chế biến đạt tiêu chuẩn vệ sinh An Toàn Thực Phẩm.

Công nhân lấy mật hoa dừa
Công nhân lấy mật hoa dừa
Công nhân lấy mật hoa dừa

Công Nhân Lấy Mật Hoa Dừa

Mật hoa dừa Sokfarm là một sản phẩm thiên nhiên, có vị ngọt nhẹ, thanh, và hương dừa đặc trưng. Đây sẽ là một món gia vị tự nhiên thay thế cho mật ong hay đường tinh luyện. Đặc biệt thêm sản phẩm chứa KHOÁNG CAO giúp tham gia vào quá trình cân bằng điện giải, hồi phục sức khỏe, sinh năng lượng và tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.

Mật Hoa Dừa Sokfarm
Mật Hoa Dừa Sokfarm

2. Thành phần của Mật Hoa Dừa SokFarm

Thành Phần Dinh Dưỡng Mật Hoa Dừa

Hỗn hợp đường gồm Glucose, Fructose, Saccarose
Khoáng vi chất: Natri, Kali, Phốt pho
Các Polyphenol chất chống oxy hóa
Các Vitamin C, nhóm Vitamin B

Lợi ích mật hoa dừa
Lợi ích mật hoa dừa

3. Cách thức thu hoạch mật hoa dừa Sokfarm

Mỗi ngày, công nhân sẽ leo lên cây dừa 2 lần, kiểm tra hoa dừa, thu nhận dịch mật. Tiếp đến, dùng cắt một lát mỏng ở mặt hoa, thực hiện mát xa làm nóng hoa bằng tay, dùng dùi gỗ gõ nhẹ nhàn khắp bông hoa, gắn dụng cụ thu hứng. Sau đó dịch mật được tập trung và vận chuyển về nhà máy.
Qua quá trình cô đặc, nước sẽ bốc hơi và thu được dịch mật cô đặc, chiết rót và đóng gói hoàn thiện sản phẩm.

Quá trình thu hoạch mật hoa dừa Sokfarm
Quá Trình Thu Hoạch Mật Hoa Dừa

Các bạn có thể tham khảo quy trình làm mật hoa dừa tại đây:

4. Các số liệu thú vị về mật hoa dừa sokfarm

nguon nguyen lieu mat hoa dua
Nguồn Nguyên Liệu Từ Trà Vinh
  • Cây dừa đạt độ tuổi thu mật là từ 3 – 10 năm tuổi.
  • Cây dừa trung bình 1 năm có 13 bông dừa
  • 1 ngày đêm 24h, 1 hoa dừa cho được 1 – 2 lít mật hoa dừa tươi.
  • 1 hoa dừa sẽ cho mật trong 25 ngày, sau đó tiếp tục thu hoa tiếp theo.
  • Thời gian thu hoạch sẽ là 9 tháng và cho cây nghĩ ngơi trong 3 tháng còn lại.
Chứng Nhận OCOP
Tiêu Chuẩn HACCP
Tiêu Chuẩn ISO 22000:2018
Tiêu chuẩn thực hành 5s
Phiếu kiểm nghiệm mật hoa dừa
Phiếu kiểm nghiệm mật hoa dừa
KIỂM NGHIỆM POLYPHENOL MẬT HOA DỪA
Certificate of registration
Chứng nhận VSATTP
Tieu Chuan Chat Luong Mat hoa Dua

Giấy Chứng Nhận Của Mật Hoa Dừa

4. Công dụng của mật hoa dừa sokfarm

Mat hoa dua skofarm 1
Ổng định đường huyết – thích hợp cho người bị tiểu đường
  • Mật hoa dừa là sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp. So với đường mía có chỉ số đường huyết là 100 thì mật dừa có chỉ số nhỏ hơn 45. Vì vậy, mật hoa dừa có thể sử dụng được cho cả người ăn kiêng, người bệnh tiểu đường type 2.
  • Ổn định đường huyết, điều hòa huyết áp: Chỉ số đường huyết của mật hoa dừa GI thấp nhỏ hơn 45. Giúp cơ thể ổn định được lượng đường huyết qua đó có thể điều hòa được huyết áp.
  • Mật hoa dừa có tác dụng ổn định đường huyết. Hàm lượng insulin có trong mật dừa giúp việc hấp thu lượng đường vào máu diễn ra từ từ trong suốt cả ngày.
    Sản phẩm thích hợp dùng cho người bị đường huyết cao và người có ý thức bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa khả năng bị tiểu đường.. Viện nghiên cứu dinh dưỡng và thực phẩm Philippines (FNRI) xác định là có chỉ số đường huyết (Glycemic index – GI) thấp, sử dụng như một thực phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường (Đường mật hoa dừa có GI = 35± 4; Si-rô mật hoa dừa có GI = 39 ± 4; Chỉ số đường huyết được xếp loại thấp khi GI ≤ 55; trung bình khi GI: 56 < 69; cao khi GI ≥70).
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Mật hoa dừa giàu polyphenol giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
  • Bổ sung khoáng chất, bù nước: Cung cấp khoáng chất cho cơ thể, cho tế bào thần kinh, hệ thống vận động cơ, truyền tín hiệu thần kinh. Bù nước, bù chất điện giải, chất giải nhiệt hằng ngày cho cơ thể khỏe mạnh.
  • Dưỡng ẩm tự nhiên, chống lão hóa: Mật hoa dừa được ví như colagen thực vật làm đẹp da, dưỡng ẩm và chống lão hóa.
  • Tăng cường hệ tiêu hóa: Giúp ổn định và tăng cường cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
  • Sản phẩm phù hợp cho chế độ dinh dưỡng của cả người ăn thuần chay và chế biến các món chay do thuần thực vật 100%.

5. Đối Tượng Sử Dụng Mật Hoa Dừa Sokfarm

  • Người tiểu đường type 2, đường huyết không ổn định.
  • Người ăn chay, thực dưỡng và cân bằng năng lượng. 
  • Người ăn kiêng, giảm cân, eat clean, easy diet. 
  • Người tiêu dùng xanh, tiêu dùng thực phẩm sạch
  • Người khám phá đặc sản vùng miền, đặc sản địa phương.
  • Người mua quà tặng thân tình cho người thân.
  • Người chơi thể thao, vận động mạnh, làm việc ngoài trời. 

6. Cách dùng mật hoa dừa sokfarm

  • Có thể sử dụng trực tiếp mật hoa dừa như một cách bổ sung vitamin, khoáng chất hàng ngày cho cơ thể.
  • Dùng làm chất tạo ngọt thay thế cho đường khi pha chế đồ uống, sinh tố hoa quả
  • Dùng mật làm bánh làm tăng hương vị, độ bông xốp của bánh, trộn với bánh quy, kẹp bánh mỳ để thưởng thức
  • Pha mật với nước ấm uống mỗi ngày để bổ sung khoáng chất cho cơ thể
  • Làm gia vị cho các món ăn: kho, chiên, xào, nộm, gỏi…
món ngon Mật hoa đừa sokfarm
món ngon Mật hoa đừa sokfarm
món ngon Mật hoa đừa sokfarm
Mật hoa dừa sokfarm

Các Món Ngon Từ Mật Hoa Dừa


đường hoa dừa
Pha Chế Mật Hoa Dừa

Mật hoa dừa có thể pha chế với nhiều loại sản phẩm như tắc, chanh dây, cam….
Pha với trà, cà phê, ca cao, sữa đậu, rau má,…
Pha với ngũ cốc, bột sắn dây, bột đậu, …

Lợi ích mật hoa dừa
Lợi ích mật hoa dừa

Dành Thay thế đường, ăn chung với Sương sâm, sương sáo, sâm bổ lượng, hột é, hạt chia,…
– Đậu hủ non, bánh plan, rau câu, bí đỏ hấp,…
– Bánh mì, bánh quy, bánh gạo, bánh gạo lứt,…

món ngon Mật hoa đừa sokfarm
món ngon Mật hoa đừa sokfarm

Bạn có thể nấu nhiều món ngon với mật hoa dừa
– Gia vị cho món kho, xào, nấu
– Gia vị cho các món gỏi, nộm, salad,…
– Gia vị cho món nướng

món ngon Mật hoa đừa sokfarm
món ngon Mật hoa đừa sokfarm

Thay thế đường mía, làm thành các loại bánh: Bánh mì, bánh quy,…

Qua những phân tích trên cho thấy mật hoa dừa là một loại thực phẩm dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch từ đó tăng cường sức đề kháng phòng chống bệnh hiệu quả. Việc dùng mật hoa dừa hằng ngày rất tốt cho sức khỏe.

7. Các sản phẩm chính được làm từ mật hoa dừa Sokfarm

7.1 Mật dừa cô đặc

Đây là sản phẩm chính của sokfarm. Qua quy trình thu nước mật từ bông hoa dừa, sau đó cô đặc qua quy trình khép kín đảm bảo VSATTP thì thu được mật hoa dừa.

Công nhân đang mát xa hoa dừa thu nước mật
Công nhân đang mát xa hoa dừa thu nước mật
Thành phẩm từ nước mật hoa dừa sau khi cô đặc
Thành phẩm từ nước mật hoa dừa sau khi cô đặc

7.2 Đường hoa dừa sokfarm

Đường hoa dừa là thành phẩm tiếp theo của quá trình cô đặc mật hoa dừa. Nếu cô đặc một thời gian ta thu được mật hoa dừa thì tiếp tục quy trình trên ta có được đường hoa dừa. Ưu điểm của đường hoa dừa sao với mật là tiện lợi, có thể đem đi du lịch, dẽ dàng vận chuyển mà không sợ đổ, vỡ như mật.

đường hoa dừa
đường hoa dừa

7.3 Hạt CaCao Mật Hoa Dừa


Đây là thành phẩm kết hợp giữa ca cao và mật hoa dừa. đây là sự kết hợp của vị ngọt dịu từ mật hoa dừa hòa quyện với vị đắng thơm của hạt cacao. Sản phẩm giàu chất chống oxi hóa, chỉ số đường huyết thấp, ổn định đường huyết và hỗ trợ giảm cân cho người sử dụng.

hạt cacao mật hoa dừa sokfarm
hạt cacao mật hoa dừa sokfarm

8. Thông Tin Mật Hoa Dừa Sokfarm Trên Đài Truyền Hình Việt Nam VTV1

Mật Hoa Dừa Trên VTV1

Thông tin mật hoa dừa sokfarm được phát trên đài truyền hình VTV1 – Chương trình Việt Nam thức giấc.

thanh nien
dan tri

Báo Chí Nói Về Mật Hoa Dừa

10. Chứng Nhận Đạt Được Của Mật Hoa Dừa

chung nhan mat hoa dua
Các Tiêu Chuẩn Mà Mật Hoa Dừa Sokfarm Đạt Được
Chứng Nhận OCOP
Chứng Nhận OCOP
Certificate of registration
Certificate of registration
Chứng nhận VSATTP
Chứng nhận VSATTP
Tiêu Chuẩn HACCP
Tiêu Chuẩn HACCP
Tiêu Chuẩn ISO 22000:2018
Tiêu Chuẩn ISO 22000:2018
Tiêu chuẩn thực hành 5s
Tiêu chuẩn thực hành 5s

11. Thông Tin Liên Hệ Mua Sản Phẩm Hoặc Làm Đại Lý:


NÔNG LÂM FARM – Good For Nature, Good For You
???? Đà Nẵng: 4B Hoa Lư, Phường Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà. TP – Đà Nẵng
☎️ Hotline: 0944.1800.77

zalo NLF
Zalo 0944180077

???? Shopee: https://shopee.vn/nonglamfarm
???? Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nong-lam-farm
???? Facebook: Nông Lâm Farm


Chúng tôi giao hàng tận nơi khắp Việt Nam

Trả lời